Vegan quinoa salade met mango en tahin dressing
Hola! Hierbij een kopie van dit recept: EIWITRIJKE BUDDHA BOWL MET MANGO – TAHIN DRESSING (vegan + glutenvrij) van de Insta van @lennaomrani. Afgelopen zomer maakte ik hem vo
Pompoenrisotto met knapperige paddenstoelen en gefrituurde aubergine
De herfst is mijn favoriete seizoen als het om eten gaat. Reden genoeg om weer eens wat nieuws uit te proberen, vond ik. Daarom maakte ik een pompoenrisotto met tijm, uitgebakken c
Knolselderij-aspergesoep
Heb je zin in romige soep zonder dat er room in zit en heb je asperge schillen over? Dan is deze perfect. Het kan natuurlijk ook met hele asperges, maar in principe zijn de schille
Salade met aardbeien, pistache en honing-citroen vinaigrette
Zin in een originele salade met awesome zoet/zout space smaakjes door elkaar? NATUURLIJK HEB JE DAT. Heb je ooit wel eens gedacht: ‘Hoe smaakt eigenlijk aardbei met knoflook&
Veganistische snert(achtige soep)
De zon schijnt en het is echt lente maar dat betekent in mijn geval niet dat er geen snert op het menu mag. Dat mag van mij wel gewoon elke week. Vooral deze variant zonder vlees v
Gezonde ontbijtmuffins om mee te nemen
Als ik op de dagen dat ik forens iets lastig vind, is het wel gezond ontbijten. Ik neig toch vaan naar een croissant in plaats van een gezonde bak yoghurt of een broodje. Dus ik be
Plantaardig en eiwitrijk ontbijtje
Een goed begin is het halve werk en dat geldt ook zeker voor je ontbijt. Als het aan mij ligt, moet een ontbijt vooral niet teveel tijd kosten. Eén van mijn favoriete ontbijtjes i
Opgepimpte instant noodles
Je kunt het heel hard ontkennen maar we hebben allemaal een periode gehad dat de instant noodles om wat voor reden dan ook net wat vaker op het menu stonden. En waarom ook niet, he
easy
Veganistische stoofpot uit de slowcooker
Een slowcooker maakt mijn leven zoveel mooier. Vooral op dagen waar er weinig tijd is om te koken. De avond van tevoren snijd ik al mijn groenten en eventueel het vlees. Dat gaat a
Pittige soep van doperwtjes en koriander
Soep is wat mij betreft hét ultieme comfortfood en iets dat altijd op het menu kan staan. Ja, ook als ontbijt. Al is deze soep daar misschien iéts minder geschikt voor, hij is le