Gezond feestontbijt: eiwitrijke pannenkoeken met fruit
Blue Monday is alweer een week geleden maar met de goede voornemens gaat het hier best aardig. De voornaamste twee: gemiddeld vier keer in de week sporten en voornamelijk dingen et
Quiche met broccoli, kastanjechampignons, rode ui en gorgonzola
Ik had zin in quiche met broccoli en gorgonzola dus besloot het te maken. Maar ik had wel zin om ‘m íets spannender te maken. Beetje lopen Google’n, beetje in de koelk
Knolselderij-aspergesoep
Heb je zin in romige soep zonder dat er room in zit en heb je asperge schillen over? Dan is deze perfect. Het kan natuurlijk ook met hele asperges, maar in principe zijn de schille
Salade met aardbeien, pistache en honing-citroen vinaigrette
Zin in een originele salade met awesome zoet/zout space smaakjes door elkaar? NATUURLIJK HEB JE DAT. Heb je ooit wel eens gedacht: ‘Hoe smaakt eigenlijk aardbei met knoflook&
Risotto met paddenstoelen en truffelolie
Eén van de lekkerste dingen om zelf te maken vind ik toch wel risotto. In tegenstelling tot Lizzy die haar gerechten in het land van oorsprong proeft, ben ik nog nooit in Italië
Opgepimpte instant noodles
Je kunt het heel hard ontkennen maar we hebben allemaal een periode gehad dat de instant noodles om wat voor reden dan ook net wat vaker op het menu stonden. En waarom ook niet, he
Pittige soep van doperwtjes en koriander
Soep is wat mij betreft hét ultieme comfortfood en iets dat altijd op het menu kan staan. Ja, ook als ontbijt. Al is deze soep daar misschien iéts minder geschikt voor, hij is le
super easy
Supergroene (en lekkere) hulkpasta
Het moet ergens vlak na mijn bijzonder korte studententijd zijn geweest dat dit recept op mijn pad kwam. Nu, tientallen jaren later (oké, ik overdrijf misschien een beetje) is dit
Tom Kha Vegan
Ja, ik ben wel eens in Thailand geweest 😉 Maar op de Tom Kha Kai werd ik in Nederland verliefd, toen ik hem at bij The Streetfood Bar in Amersfoort. Omdat ik veel vega(n) vriend
Pittige spaghetti met (namaak)tonijn
Het is vermoedelijk één van de meest gore namen ooit bedacht voor eten, maar fan van de Vuna van Garden Gourmet ben ik zeker. Deze neptonijn is een prima vervanger van de echte v