Pittige soep van doperwtjes en koriander
Soep is wat mij betreft hét ultieme comfortfood en iets dat altijd op het menu kan staan. Ja, ook als ontbijt. Al is deze soep daar misschien iéts minder geschikt voor, hij is le
super easy
Supergroene (en lekkere) hulkpasta
Het moet ergens vlak na mijn bijzonder korte studententijd zijn geweest dat dit recept op mijn pad kwam. Nu, tientallen jaren later (oké, ik overdrijf misschien een beetje) is dit
Tom Kha Vega(n)
Ja, ik ben wel eens in Thailand geweest 😉 Maar op de Tom Kha Kai werd ik in Nederland verliefd, toen ik hem at bij The Streetfood Bar in Amersfoort. Omdat ik veel vega(n) vriend
Pittige spaghetti met (namaak)tonijn
Het is vermoedelijk één van de meest gore namen ooit bedacht voor eten, maar fan van de Vuna van Garden Gourmet ben ik zeker. Deze neptonijn is een prima vervanger van de echte v
Buddha Bowl
Eén van mijn current favoriete dingen om te maken zijn buddha bowls. Geen idee waarom het precies zo heet en ook geen zin om het op te zoeken, maar je kunt er van alles in gooien
Risotto met paddestoelen en peultjes
Een goede risotto valt of staat met goede ingrediënten. Zoals dat eigenlijk voor elk gerecht geldt. Gelukkig voor de makkelijkdoeners onder ons, is een goede risottorijst vrij mak